Forskellige undersøgelser har vist, at hvidløg har antibakterielle og antivirale egenskaber. Det har vist sig at stimulere produktionen af ​​hvide blodlegemer og kan fungere som en antioxidant i kroppen.

Børnevenlig serveringside:

Læg masser af hvidløg i kyllingnudlesuppe for at hjælpe med at afværge eller lindre forkølelse og influenzasymptomer. Læg nogle hakket hvidløg i en græsk stil salat lavet med agurk, tomat og fetaost.

Svampe kan være et potent våben til at afværge forkølelse, influenza og andre infektioner. Undersøgelser med dyr har vist, at svampe såsom shitake, maitake og reishi har antivirale, antibakterielle og antitumorvirkninger.

Gør det børnevenligt:

Skær nogle shitake-svampe op og rør dem i noget misosuppe.

Farverige grøntsager

Carotenoider såsom beta-caroten er vigtige antioxidanter, der hjælper med immunsystemets funktion. Carotenoider findes i lyse gule, orange og grønne grøntsager. Det er vigtigt at få en række grøntsager i forskellige farver, fordi forskellige typer carotenoider menes at arbejde sammen for at styrke kroppens immunsystem.

”Farver er telefonkortet for carotenoider, ” siger Dr. Katz. "Du vil prøve at udvikle en portefølje - få så meget af en række farver, som du kan."

Disse proteinpakkede kraftcentre af vitaminer og mineraler er rige på antioxidanter såsom E-vitamin, omega 3-fedtsyrer og zink.

Undersøgelser har vist en forbindelse mellem at spise nødder og sundhedsmæssige fordele såsom lavere risiko for kronisk sygdom.

Børnevenlig snack-idé:

Slather noget helt naturligt rent nøddesmør på hele hvede brød eller selleri eller et æble til en antioxidant-rig snack.

Bær er rige på vitamin C og bioflavonoider, fytokemikalier, der findes i frugt og grønsager, der kan fungere som antioxidanter og forhindre skade på celler.

En kop jordbær indeholder så meget som 100 mg C-vitamin, hvilket er næsten lige så meget som en kop appelsinsaft. Mørke bær såsom blåbær indeholder især mange bioflavonoider. For en optimal immunsystemforstærkende virkning skal du spise en skål blandede bær i stedet for kun en type.

Én godkendt idé:

Du kan lave en lækker bærsmoothie.

Omega 3-fedtsyrer og andre sunde fedtstoffer hjælper med at øge aktiviteten af ​​hvide blodlegemer. De kan også spille en vigtig rolle i produktionen af ​​forbindelser, der regulerer immunitet i kroppen og hjælper med at beskytte kroppen mod skader fra overreaktion på infektioner. ”Omega 3-fedtsyrer er immunmodulatorer, ” siger Dr. Katz.

Én ting at huske på, når du vælger fisk: Gravide kvinder og små børn bør undgå høje kviksølvfisk som kong makrel, tilfisk, haj og sværdfisk. Se det amerikanske miljøbeskyttelsesagentur og US Food and Drug Administration faktablad om kviksølv i fisk.

”Børn er som voksne mangelfulde i omega 3-fedtsyrer, ” siger Dr. Katz. Den bedste måde at få omega 3-fedtsyrer er ved at spise fedtholdige fisk som tun, laks og makrel. En anden god kilde er krill olie kapsler.

Andre kilder til omega 3-fedtsyre: Hørfrø, hørolie og valnødder.

Børnevenlig serveringside:

Tilføj et par skefulde hørolie til en antioxidantrig bærsmoothie eller lav en yoghurtparfait med friske bær, granola og et dryss af valnødder ovenpå.

Her er nogle glade nyheder for chokoladeelskere overalt: Kakao er en immunforstærkende mad. ”Kakao er en koncentreret antioxidant, ” siger Dr. Katz. Så længe du holder sukker og fedt på et minimum, kan usødet kakao og kakaopulver muligvis spille en rolle i immunsystemets sundhed. Undersøgelser har vist, at regelmæssigt indtagelse af kakao kan reducere risikoen for hjertesygdomme, hjælpe med at hæve godt kolesterol og muligvis vende blodkarskader hos mennesker med diabetes.

Gør det børnevenligt:

Tag et krus varm chokolade lavet med kakaopulver, mælk med reduceret fedtindhold og lidt råsukker.

Når du vælger yoghurt, skal du gå til græsk. En portion kan indeholde så meget som 30 gram protein, der er to til tre gange mængden i almindelig yoghurt, og er lavere i sukker og fyldt med calcium.

$config[ads_text5] not found

Undersøgelser har vist, at de levende kulturer i yoghurt, såsom lactobacillus, kan beskytte tarmsystemet mod mave-tarmsygdomme og øge modstanden mod immunrelaterede sygdomme som infektion og endda kræft.

De fordelagtige levende kulturer i yoghurt, såsom Lactobacillus acidophilus, kan hjælpe med at forhindre forkølelse og andre infektioner.

Børnevenlig serveringside

Spoon lidt almindelig yoghurt i en skål med bær og dryppet honning over det for et potent immunsystem, der øger snack eller lav en yoghurtparfait med friske bær, granola og et dryss af nødder på toppen.

kakifrugter

Disse lækre frugter viser god timing, når de viser god timing lige omkring forkølelses- og influenzasæsonen. Persimmoner indeholder mange A- og C-vitaminer, som er vigtige for immunsystemets funktion.

Blot en medium persimmon har omkring halvdelen af ​​den anbefalede daglige kvote af vitamin A, hvilket har vist sig at spille en nøglerolle i reguleringen af ​​immunceller.

Andre gode kilder til vitamin A: græskar, søde kartofler, butternut squash, spinat

Andre gode kilder til vitamin C: Jordbær, papaya, kiwi, cantaloupe, appelsiner

Børnevenlig serveringside

Børnene elsker en god præsentation. Skær nogle persimmoner, jordbær og kiwi eller anden frugt og arranger på en tallerken i et sjovt og behageligt display.

Fjerkræ og magert kød

Mad med protein, som magert kød og fjerkræ, indeholder zink - et mineral, der øger produktionen af ​​hvide blodlegemer og T-celler, der bekæmper infektion.

$config[ads_text6] not found

Andre store kilder til zink: Østers, nødder, beriget korn, bønner

Børnevenlig serveringside

Præk lidt kyllingsgrøntsagssuppe eller minestronesuppe til en solid dosis af immunsystem-boostende antioxidanter.

Byggestenene til en sund kost

Øg dit immunsystem

Et af de vigtigste skridt, du kan tage for at opretholde et godt helbred, er at spise en sund kost fyldt med næringsstoffer, der vil styrke dit immunsystem. ”Jeg ser efter fødevarer, der indeholder bestemte vitaminer og mineraler, ” siger Lillian Craggs-Dino, RD, en registreret diætist ved Cleveland Clinic Floridas Bariatric and Metabolic Institute. ”Dette er fødevarer, der kan øge immuniteten og i nogle tilfælde endda bekæmpe infektion.” Hun anbefaler følgende 10 fødevarer, der indeholder næringsstoffer, der hjælper med at holde dit immunforsvar sundt og klar til at afværge sygdom.

Rød eller lyserød grapefrugt

Grapefrugt er fyldt med C-vitamin, hvilket gør det til et immunforstærkende vigtigt. De røde og lyserøde sorter er især gode valg, fordi de, som deres lyserøde farve indikerer, er fyldt med bioflavonoider, som er phytonutrients. Disse naturligt forekommende forbindelser forårsager fordelagtige reaktioner i kroppen, herunder en ekstra immunitetsstigning, siger Craggs-Dino. Halver en grapefrugt, stiv den i bare et minut eller to, og støv den med kanel, en anden immunitetsforstærker.

Blomkål

$config[ads_text7] not found

Blomkål, broccoli og rosenkål er alle cruciferøse grøntsager, hvilket betyder, at de ikke kun er rige på antioxidante vitaminer, der giver et immunsystem boost, men de indeholder også cholin, et næringsstof, der er vigtigt for en sund kost. Kolin holder dine celler fungerer ordentligt og hjælper også med at understøtte en sund mave-tarmbarriere, idet bakterier holdes sikkert indesluttet i tarmen. Især blomkål er en gavnlig mad at spise, når du er syg, fordi den også er rig på glutathion, en kraftig antioxidant, der hjælper med at bekæmpe infektioner. Dyp rå blomkålblomster i yoghurt med lavt fedtindhold, dryv dem med vinaigrette, eller tilføj dem til din yndlingsopskrift for grøntsagssuppe.

Gulerødder er en fremragende kilde til betakaroten, hvilket giver dem deres lyse farve. Et af betakarotenens job er at støtte kroppens slimhinde, der fører luftvejene og tarmkanalerne, hvilket gør det sværere for bakterier at komme ind i blodomløbet og forårsage problemer. For en sund kost kan du nyde rå gulerødder sammen med blomkål, broccoli og andre grøntsager som forretter. Du kan også sylt dem eller dampe og purere dem med noget bouillon til en rig suppe - et beroligende måltid, når du er syg.

10 UTROLIGE MAD, DER BOOST DIT IMMUNE-SYSTEM

10 fantastiske madvarer, der øger dit immunsystem

Dit immunsystem er din krops bedste forsvarslinje mod toksiner og infektion. Når du har et svækket immunsystem, er du mere følsom over for træthed, hovedpine samt irriterende infektioner, såsom forkølelse.

$config[ads_text8] not found

Men når du har et stærkt immunsystem, føler du dig som om du kunne opnå noget.

Mange mennesker antager at bekæmpe infektioner og indtrængende er et simpelt tilfælde at rengøre hænderne hele tiden og nyser ind i albuen. Men den bedste måde at styrke dit immunforsvar og afværge onde angreb fra fremmedlegemer er ved at forbedre din diæt. Lad os tage et kig på 10 fantastiske fødevarer, der øger dit immunsystem!

Butternut squash er en af ​​de bedste fødevarer, du kan spise, hvis du ønsker at fordoble infektioner og bakterier. Det indeholder cirka 160% af din anbefalede daglige mængde vitamin A, hvilket betyder, at det at spise mere af det øger dine øjne, din hud - og dit immunsystem.

Madlavning med det er også magi, fordi der er mange ting, du kan gøre med squash. Du kan inkludere den i mac & ost, lave en butternut risotto, tilføje den til en curry - alt hvad du vil!

Her er aftalen: Yoghurt er fuld af levende aktive kulturer, hvilket dybest set betyder, at den er fuld af levende bakterier. Den gode nyhed er, at dette er sunde bakterier, der holder din tarm fri for bakterier, der kan forårsage sygdom.

Der er masser af forskellige varianter af yoghurt derude på markedet, men uden tvivl er den bedste til et sundere immunsystem ikke fedtgræsk græsk yoghurt. Du kan det selv, eller du kan glide det i måltider, såsom salater eller rigtig varme karryer!

Muslinger er ikke noget, du ofte hører om, men det er en af ​​de sundeste havfødevarer, du nogensinde kunne spise.

$config[ads_text9] not found

Skaldyr er rig på en forbindelse kaldet selen, der øger dine hvide blodlegemer produktion af essentielle proteiner, der øger dit immunsystem. Disse proteiner - som er kendt som cytokiner - hjælper med at skylle influenzavirus ud af din krop.

Andre havfoder, der indeholder selen, inkluderer hummer, østers, muslinger og krabber.

Grapefrugt fortjener også sin plads på vores liste over fødevarer, der øger dit immunsystem. Den ydmyge grapefrugt har formået at overgå alle de andre diætfads, der er kommet og forsvundet, siden amerikanerne først blev bedt om at prøve det igen i de tidlige 1930'ere.

Grapefrugt er ekstremt rig på C-vitamin, hvilket er vigtigt for hurtigt og let at bekæmpe infektioner, såsom forkølelse.

Lyserøde eller røde grapefrugter er især gode for dit immunforsvar, fordi det er deres lyserøde farve, der antyder, at de indeholder mange bio-flavonoider, phytonutrients, der styrker dit system.

Du kan skive en grapefrugt i to og spise den som en del af din morgenmad. Yum!

Andre gode fødevarer, der øger dit immunforsvar, er havre og byg, de indeholder en fiber, der kaldes beta-glucan, som indeholder antioxidantegenskaber, der er superkraftige til at eliminere grimme giftstoffer fra din blodbane.

Når dyr bruger mere af denne forbindelse, reducerer de deres risiko for at udvikle influenza, og det kan endda afværge herpes og miltbrand.

Hos mennesker hjælper beta-glucan sår med at heles hurtigere - og øger immuniteten.

Du kan nemt få din havregryn fix om morgenen til morgenmad, mens byg er en god tilføjelse til vinteropvarmning supper.

$config[ads_text10] not found

Grunden til, at gulerødder er så lyse, er fordi de indeholder en forbindelse, der kaldes betakaroten. Ud over at belyse guleroden understøtter beta-caroten også din krops slimhinde, hvilket gør det vanskeligt for grimme bakterier at komme ind i din blodbane og skabe ødelæggelse.

Du kan spise gulerødder rå eller kogte, og de kan inkluderes i din sandwich, supper eller bouillon.

Hvidløg kom også på vores liste over fødevarer, der øger dit immunsystem. Diætister og ernæringseksperter vil fortælle dig, at du skal prøve at spise hvidløg mindst en gang om dagen. Dette er fordi det er fantastisk sundt og indeholder noget, der kaldes allicin, som er kendt for at bekæmpe bakterier og infektion.

I en undersøgelse gav britiske forskere hundrede og seksoghalvfjerds patienter enten hvidløgsextrakt eller placebo i tre måneder. Da resultaterne kom ind, blev det afsløret, at de, der spiste hvidløgsekstrakten, var to tredjedele mindre tilbøjelige til at fange influenza.

Andre undersøgelser har vist, at folk, der regelmæssigt laver mad med diæt, har en 50% lavere sats for at udvikle mavekræft.

Brug af hønsesuppe til at bekæmpe forkølelse er et af de ældste tricks i bogen, og din bedstemor nød sandsynligvis at minde dig om dette. Det viser sig, at din bedstemor havde ret til at gøre dig til suppen, fordi den virkelig er fantastisk til dit immunsystem.

Sådan fungerer det er, at når kylling koges, frigiver den en essentiel aminosyre, der kaldes cystein. Denne aminosyre svarer meget kemisk til acetylcystein, et potent lægemiddel, der bruges til behandling af bronkitis.

Desuden koges suppen ved hjælp af en salt bouillon, som har vist sig at tynde slim på en lignende måde som hoste medicin.

Bouillon er også gode til at holde dig hydreret.

Vi ved alle om spinats superfood-egenskaber, men spinat er også en af ​​de bedste fødevarer, der øger dit immunsystem.

Spinat indeholder højt folinsyre, hvilket hjælper med at reparere beskadigede celler og væv. Det indeholder også masser af C-vitamin og endnu mere kalium end bananer.

Du skal sigte mod at presse spinat i din diæt mindst to gange om ugen. Du kan tilberede det eller spise det rått, og det kan inkluderes i dine omrører, dine ægfade eller på dine sandwich.

Min mor plejede altid at få mig til at spise mere broccoli, da jeg var barn, men jeg var meget god til at modstå. Men ligesom min bedstemor vidste, at kyllingesuppe var god til behandling af forkølelse, vidste min mor åbenlyst, at broccoli allerede var en stor immunkæmper.

Faktisk øger og kæmper broccoli; det hjælper din krop med at afgifte, og det kan også forhindre sygdom.

En af grundene til, at vi bliver syge, er, at vores lever er ude af slag, men broccoli kan genoplive den ved at skylle giftstoffer ud fra din blodbane.

Kender du andre fødevarer, der øger dit immunsystem?

15 fødevarer, der øger immunsystemet

At føde din krop visse fødevarer kan hjælpe med at holde dit immunsystem stærkt. Hvis du leder efter måder at forhindre vinterforkølelse og influenza, skal dit første skridt være et besøg i din lokale købmand. Planlæg dine måltider til at inkludere disse 15 kraftfulde immunsystemforstærkere.

De fleste mennesker vender sig til C-vitamin, efter at de er forkølede. Det er fordi det hjælper med at opbygge dit immunsystem. C-vitamin menes at øge produktionen af ​​hvide blodlegemer. Disse er nøglen til at bekæmpe infektioner.

Populære citrusfrugter inkluderer:

Fordi din krop ikke producerer eller opbevarer den, har du brug for dagligt C-vitamin for fortsat sundhed. Næsten alle citrusfrugter indeholder mange vitamin C. Med en sådan variation at vælge imellem er det let at tilføje et pres af dette vitamin til ethvert måltid.

Hvis du tror, ​​at citrusfrugter har mest C-vitamin af enhver frugt eller grøntsag, så tænk igen. Ounce til ounce, røde paprika indeholder dobbelt så meget C-vitamin som citrus. De er også en rig kilde til betakaroten. Udover at øge dit immunforsvar kan C-vitamin hjælpe med at opretholde en sund hud. Betakaroten hjælper med at holde dine øjne og huden sund.

Broccoli er superladet med vitaminer og mineraler. Pakket med A-, C- og E-vitaminer samt mange andre antioxidanter og fiber er broccoli en af ​​de sundeste grøntsager, du kan lægge på dit bord. Nøglen til at holde sin kraft intakt er at tilberede den så lidt som muligt - eller endnu bedre, slet ikke.

Hvidløg findes i næsten ethvert køkken i verden. Det føjer lidt zing til mad, og det er et must for dit helbred. Tidlige civilisationer anerkendte sin værdi i bekæmpelse af infektioner. I henhold til det nationale center for komplementær og integrativ sundhed kan hvidløg også hjælpe med at sænke blodtrykket og bremse hærder af arterierne. Hvidløgs immunforstærkende egenskaber ser ud til at stamme fra en kraftig koncentration af svovlholdige forbindelser, såsom allicin.

Ingefær er en anden ingrediens, som mange henvender sig til efter at have været syg. Ingefær kan hjælpe med at mindske betændelse, hvilket kan hjælpe med at reducere en ondt i halsen og andre inflammatoriske sygdomme. Ingefær kan også hjælpe med at mindske kvalme.

Mens det bruges i mange søde desserter, pakker ingefær noget varme i form af gingerol, en pårørende til capsaicin. Ingefær kan hjælpe med at reducere kronisk smerte og kan have kolesterolsenkende egenskaber ifølge nyere dyreundersøgelser.

Spinat lavede vores liste ikke kun fordi den er rig på vitamin C. Den er også fyldt med adskillige antioxidanter og beta-caroten, hvilket kan øge vores immunsystemers infektionsbekæmpelsesevne. I lighed med broccoli er spinat det sundeste, når det koges så lidt som muligt, så det bevarer sine næringsstoffer. Let madlavning forbedrer imidlertid vitamin A og tillader, at andre næringsstoffer frigives fra oxalsyre.

Se efter yoghurt, der har «levende og aktive kulturer» trykt på etiketten, ligesom græsk yoghurt. Disse kulturer kan stimulere dit immunsystem til at hjælpe med at bekæmpe sygdomme. Prøv at få almindelig yoghurt frem for de slags, der er prælaveret og fyldt med sukker. Du kan sød almindelig yoghurt selv med sunde frugter og en duskregn honning i stedet.

Yoghurt kan også være en god kilde til vitamin D, så prøv at vælge mærker, der er beriget med vitamin D. Vitamin D hjælper med at regulere immunsystemet og menes at øge vores krops naturlige forsvar mod sygdomme.

Når det gælder forebyggelse og bekæmpelse af forkølelse, har vitamin E en tendens til at tage en bagside til vitamin C. Dog er vitamin E nøglen til et sundt immunsystem. Det er et fedtopløseligt vitamin, hvilket betyder, at det kræver, at tilstedeværelsen af ​​fedt absorberes korrekt. Nødder, såsom mandler, er fyldt med vitaminet og har også sunde fedtstoffer. En halv kop servering, som er ca. 46 hele, afskallede mandler, giver næsten 100 procent af den anbefalede daglige mængde vitamin E.

Du kender måske gurkemeje som en nøgleingrediens i mange karryer. Men dette lyse gule, bitre krydderi er også blevet brugt i årevis som en antiinflammatorisk ved behandling af både slidgigt og reumato> forskning viser, at høje koncentrationer af curcumin, der giver gurkemeje sin karakteristiske farve, kan hjælpe med at mindske træningsinduceret muskelskade.

Både grønne og sorte teer er fyldt med flavonoider, en type antioxidant. Hvor grøn te virkelig udmærker sig, er i dens niveauer af epigallocatechin gallate, eller EGCG, en anden kraftfuld antioxidant. EGCG har vist sig at øge immunfunktionen. Fermenteringsprocessen sort te ødelægger meget af EGCG. Grøn te derimod dampes og fermenteres ikke, så EGCG bevares.

Grøn te er også en god kilde til aminosyren L-theanin. L-theanin kan hjælpe med at producere kimbekæmpende forbindelser i dine T-celler.

Papaya er en anden frugt fyldt med vitamin C. Du kan finde 224 procent af den daglige anbefalede mængde C-vitamin i en enkelt papaya. Papayas har også et fordøjelsesenzym kaldet papain, der har antiinflammatoriske virkninger.

Papayas har anstændige mængder kalium, B-vitaminer og folat, som alle er gavnlige for dit generelle helbred.

Ligesom papayas er kiwier naturligvis fulde af et ton vigtige næringsstoffer, inklusive folat, kalium, vitamin K og vitamin C. Vitamin C øger hvide blodlegemer til at bekæmpe infektion, mens kiwis andre næringsstoffer holder resten af ​​din krop til at fungere korrekt.

Når du er syg, er kyllingsuppe mere end bare en god mad med en placebo-effekt. Det hjælper med at forbedre symptomer på forkølelse og hjælper også med at beskytte dig mod at blive syg i første omgang. Fjerkræ, såsom kylling og kalkun, indeholder højt vitamin B-6. Cirka 3 ounces lys kalkun eller kyllingekød indeholder 40 til 50 procent af din daglige anbefalede mængde B-6.

Vitamin B-6 er en vigtig spiller i mange af de kemiske reaktioner, der sker i kroppen. Det er også vigtigt for dannelsen af ​​nye og sunde røde blodlegemer. Bestand eller bouillon fremstillet af kogende kyllingeben indeholder gelatine, chondroitin og andre næringsstoffer, der er nyttige til tarmheling og immunitet.

Solsikkefrø er fulde af næringsstoffer, inklusive fosfor, magnesium og vitamin B-6. De er også utroligt høje med vitamin E, en kraftig antioxidant.

E-vitamin er vigtigt i reguleringen og opretholdelsen af ​​immunsystemets funktion. Andre fødevarer med høje mængder E-vitamin inkluderer avocado og mørke blade.

Skaldyr er ikke det, der springer i tankerne for mange, der forsøger at øge deres immunsystem, men nogle typer skaldyr er fyldt med zink.

Zink får ikke så meget opmærksomhed som mange andre vitaminer og mineraler, men vores kroppe har brug for det, så vores immunceller kan fungere som tilsigtet.

Sorter af skaldyr, der indeholder høj zink, inkluderer:

Husk, at du ikke ønsker at have mere end den daglige anbefalede mængde zink i din diæt. For voksne mænd er det 11 mg (mg), og for kvinder er det 8 mg. For meget zink kan faktisk hæmme immunsystemets funktion.

Variation er nøglen til korrekt ernæring. At spise bare en af ​​disse fødevarer vil ikke være nok til at hjælpe med at bekæmpe influenza, selvom du konstant spiser den. Vær opmærksom på serveringsstørrelser og det anbefalede daglige indtag, så du ikke får for meget af et enkelt vitamin og for lidt af andre.

At spise rigtigt er en god start, og der er andre ting, du kan gøre for at beskytte dig og din familie mod influenza, forkølelse og andre sygdomme. Start med disse grundlæggende influenza-forebyggelse, og læs derefter disse syv tip til influenstisikring af dit hjem. Måske vigtigst af alt, læs op influenzavaccinen og beslutte, om det er rigtigt for dig.

Top 10 fødevarer til at øge dit immunsystem

'Det er sæsonen - for forkølelse og nysen'
Når vejret begynder at blive koldere, bliver dit immunsystem svækket, folk er mere tilbøjelige til ondt i halsen og løbende næser. Sæsonen med forkølelse og influenza begynder generelt i september, den kan vare helt frem til april, og vi oplever normalt de grimme symptomer mindst en gang i denne periode.

I år skal du sørge for at medtage masser af immunforstærkende fødevarer i din diæt for at hjælpe med at afværge forkølelse og influenza. Vi har sammensat en simpel liste over dine top 10 gå til fødevarer, der er rige på vitaminer og mineraler, der er vigtige for at holde dig i form og sund i hele influenzasæsonen.

1. Citrusfrugter er et must i din kost, hvis du ønsker at være klar vinterinfluenza. Disse frugter er rig på vitamin C, hvilket er vigtigt for at styrke dit immunforsvar og bekæmpe forkølelse og infektioner. C-vitamin har den ekstra fordel ved at bidrage til normal dannelse af kollagen, hvilket hjælper med at fremme sund glødende hud. Citrusfrugter inkluderer appelsiner, mandariner, grapefrugt, citroner og limefrugter. Hvorfor ikke tilføje et stykke grapefrugt til din daglige morgenmadsrutine, snack på og appelsin hele dagen eller tilfør dit vand med citron og lime.

2. Vi ved alle, at grøntsager skal spises dagligt, men vidste du, at visse grøntsager er særligt gode til dit immunforsvar? Grønne, orange og gule grøntsager er rige på vitaminer og mineraler, der er vigtige for at øge dit immunforsvar. Disse grøntsager giver en kilde til beta-caroten, der omdannes til A-vitamin i din krop. Beta-karoten understøtter den normale funktion af vores immunsystem, mens vitamin A fremmer sundheden i vores fordøjelseskanalfoder. Dette er vigtigt for at beskytte vores kroppe mod forkølelse og influenza, da det fungerer som en barriere for infektioner. Gulerod, sød kartoffel, grønnkål, asparges, spinat er alle gode eksempler og kan inkluderes i din diæt dagligt gennem supper, omrøres, gryderetter, gryderetter eller smoothies.

3. Gurkemeje har oplevet en enorm stigning i popularitet i det sidste antal år. Den aktive ingrediens Curcumin er kendt for sine anti-inflammatoriske, antioxidante og antibakterielle egenskaber. Curcumin hjælper også med at støtte opretholdelsen af ​​et sundt fordøjelsessystem og afgiftning af leveren. Der er mange måder at inkludere gurkemeje i din diæt og støtte dit immunsystem. Prøv at have en kop gurkemej te hver dag, tilføj den til dine karryer og brug den til at krydre ristede grøntsager.

4. Ingefær er et velkendt middel mod krampe, kvalme og rejsesyge. Det er også en fantastisk ingrediens til at styrke vores immunsystem på grund af dets antioxidant, antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaber. Brug det som et krydderi, og føj til dine omrørere, tilføj en knap frisk ingefærrød til dine smoothies eller nip en kop ingefær te om morgenen. Hvorfor ikke kombinere ingefær og gurkemeje for at give dit immunforsvar det ekstra forsvars boost!

5. Hvidløg kan gøre meget mere end at tilføje aroma og smag til din yndlingsret, da dens ernæringsmæssige fordele er utallige. Den aktive ingrediens Allicin beskytter kroppen mod infektioner og sygdomme og understøtter også et sundt hjerte og reducerer kolesterol. Det har en dekongestant virkning, da det lindrer overbelastning i de øvre luftvej. Hvidløg understøtter også sund glødende hud ved at bremse nedbrydningen af ​​kollagen og beskytte vores hud mod virkningen af ​​frie radikaler. For at undgå at få forkølelse, influenza og almindelige infektioner, prøv at tilføje hvidløg til gryderetter, gryderoller, omrøres og supper.

6. Ananas indeholder et enzym kaldet Bromelain, som hjælper med fordøjelsen af ​​protein og giver din krop mulighed for at udnytte immunforbedrende aminosyrer effektivt. Ananas er også kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber, som kan hjælpe med at helbrede ondt i halsen. Dens dekongestante handling kan hjælpe med at lindre overbelastning hos nogen, der lider af en forkølelse. Ananas kan give en sød tilføjelse til smoothies, eller hvorfor ikke tilføje den til nogle yoghurt, der er rig på probiotika til det ekstra forsvars boost!

7. Hvedegræs er et næringsstof tæt mad fyldt med klorofyl, beta-karoten, C-vitamin, vitamin B-kompleks, aminosyrer, calcium, kalium og magnesium. Hvedegræs er fyldt med ernæringsmæssige fordele, herunder leverestøtte og immunfunktion, da det hjælper med at øge leverens evne til at skylle giftstoffer ud og rense kroppen. Hvedegræs er også fantastisk til at balancere blodets pH og fremme en sund, strålende hud. Du kan købe frisk hvedegræs og juice den, eller købe den pulveriserede form og tilføje den til dit vand eller smoothies.

8. Bær er en rig kilde til C-vitamin, antioxidanter og polyfenoler. C-vitamin er kendt for sine immunforstærkende egenskaber, mens antioxidanter og polyfenoler spiller en rolle i bekæmpelse af kræft og andre kroniske sygdomme. Bær tilføjer stor farve og en sød smag til mange retter. Prøv at tilføje dem til dine smuldre, muffins, yoghurt og smoothies for at høste deres ernæringsmæssige fordele. Eller du kan gryde dine bær og servere dem med en yoghurt rig på probiotika!

9. Probiotiske yoghurt indeholder levende bakterier, der er gode for dit helbred, især dit fordøjelsessystem, da de hjælper med at holde tarmen sund. De levende og aktive kulturer kan stimulere dit immunsystem og hjælpe med at bekæmpe sygdomme. Server det med lidt varm stuet frugt for at øge dit C-vitaminindtag eller nogle blandede frø for at øge dit zinkindtag.

10. Græskarfrø er en rig kilde til zink, som er et mineral, der er velkendt for at støtte et stærkt og sundt immunsystem. Zink er også blevet populært til behandling af forkølelse og flus, da forskning antyder, at det kan medvirke til at reducere varigheden af ​​en infektion på grund af dens helbredende egenskaber. Græskarfrø kan spises alene som en snack eller tilføje dem til omrøres, salater, smoothies eller yoghurt. Tjek Good4Us sunde snack-serie, som er en god kilde til græskarfrø.

Prøv at inkludere nogle af disse fødevarer i din diæt dagligt for at hjælpe med at holde dit immunsystem stærkt og sundt.

Michelle Butler er en registreret diætist og et af de grundlæggende medlemmer af Good4U, hvor hun leder Innovation-teamet. Good4Us mission er at styrke mennesker i alle aldre til at leve et sundere liv, og Michelle håber, at denne mission nemt kan udføres ved at skabe sunde fødevarer uden at gå på kompromis med smag eller pris.

good4u.co